Menukaart

Voorgerechten

Zalm/gemarineerd/coquille/mousse van paling/dragon.

Eend/gebraden/pata negra/compote van appel/eendenlever.

***
Tussengerechten

Schelvis/gegrild/bouillon van langoustine/tomatencompote/venkel/paprika.

Ossenstaart/geconfijt/schuim van aardappel en cepes/linzen.

***
Hoofdgerechten

Kabeljauw/filet/stoofvlees/pestosaus/knolselderij/paksoi.

Diamanthaas/gebraden/paddenstoelen/prak-aardappel/koolrabi/mosterdjus.
***
Nagerechten

Kazen divers/kletsenbrood/passend garnituur.

Peer/gepocheerd/creme cheesecake/mousse/taart van chocolade en koffie/ijs van chai.
***


Geachte gast,

Hierbij de menukaart van Restaurant de Gevangenpoort,
aan de andere zijde vindt u ons menu van de maand.

Stel zelf uw menu samen aan de hand van de kaart, dit is uit te breiden van 1 tot 8 gangen.

U kunt dus net zoveel gangen nemen als u wenst,

geef uw keuze door aan onze bediening.


Menu twee gangen € 31,50
Voor-/hoofdgerecht of hoofd-/nagerecht.

Menu drie gangen € 34,75
Voor-/hoofd-/nagerecht.

Menu vier gangen € 44,75
Voor-/tussen-/hoofd-/nagerecht.

Menu vijf gangen € 49,75
Voor-/tussen-/tussen-/hoofd-/nagerecht.

Menu zes gangen € 56,50
Voor-/voor-/tussen-/tussen-/hoofd-/nagerecht.

Menu zeven gangen € 62,00
Voor-/voor-/tussen-/tussen-/hoofd-/kaas/nagerecht.

Menu 8 gangen € 66,00
Gehele menu.

Alleen een hoofdgerecht kost € 24,75

Bent u ergens allergisch voor, laat het ons dan weten.




Business Lunch

2 of 3 Gangen lunch bestaande uit licht verteerbare gerechten

2 Gangen lunch (voor en hoofdgerecht)
Inclusief koffie of thee servies met huisgemaakte fijn patisserie
27,50
3 Gangen lunch (voor en hoofdgerecht en dessert)
Inclusief koffie of thee servies met huisgemaakte fijn patisserie
36,50

Wijnarrangement

2 Glazen wijn13,00
3 Glazen wijn19,50




Menukaart Restaurant de Gevangenpoort

Soepen

Grotchampignon
Crèmesoep/julienne van ham

6,50
Dagsoep
6,00
 
Salades

Vis
Diverse soorten/verse groentes/dressing van basilicum

13,50
Salade van de chef
13,50

Broodjes
Keuze uit wit of bruin zuurdesem

Carpaccio
Van rund/truffelcrème/snippers parmezaan

8,50
Zalm
Gerookt/tartaar verse en gerookte zalm/frisse salade

8,25
Filet Americain
Huisgedraaid/zoetzure ingelegde groentes/ketchup uit eigen keuken

8,00
Bayonne Ham
Dressing aceto balsamico/mozzarella/frisse salade

8,25
Kwekkeboomkroketten
Twee stuks/mayonaise van sjalotjes
8,50